Nährwerte von Seeds, sunflower seed kernels, dried
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
51.46
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.455
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.528
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
23.137
gGramm
Kohlenhydrate
20.00
gGramm
Zuckertotal
2.62
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
8.6
gGramm
Protein
20.78
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
584
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
2445
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
20.00
gGramm
Zuckertotal
2.62
gGramm
Sucrose
2.50
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
8.6
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
51.46
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
4.455
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.025
gGramm
15:0
0.000
gGramm
16:0
2.210
gGramm
17:0
0.020
gGramm
18:0
1.690
gGramm
20:0
0.115
gGramm
22:0
0.320
gGramm
24:0
0.075
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
18.528
gGramm
14:1
0.000
gGramm
15:1
0.000
gGramm
16:1 undifferenziert
0.020
gGramm
17:1
0.015
gGramm
18:1 undifferenziert
18.380
gGramm
20:1
0.085
gGramm
22:1 undifferenziert
0.029
gGramm
24:1 c
0.000
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
23.137
gGramm
18:2 undifferenziert
23.050
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.000
gGramm
18:3 undifferenziert
0.060
gGramm
20:3 undifferenziert
0.000
gGramm
18:4
0.014
gGramm
20:4 undifferenziert
0.000
gGramm
22:4
0.000
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.014
gGramm
21:5
0.000
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
20.78
gGramm
Alanine
1.117
gGramm
Arginine
2.403
gGramm
Aspartic acid
2.446
gGramm
Cystine
0.451
gGramm
Glutamic acid
5.579
gGramm
Glycine
1.461
gGramm
Histidine
0.632
gGramm
Isoleucine
1.139
gGramm
Leucine
1.659
gGramm
Lysine
0.937
gGramm
Phenylalanine
1.169
gGramm
Proline
1.182
gGramm
Serine
1.075
gGramm
Threonine
0.928
gGramm
Tryptophan
0.348
gGramm
Tyrosine
0.666
gGramm
Valine
1.315
gGramm
Methionine
0.494
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
50
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
3
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
0
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
30
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
8.335
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
227
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
227
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
0
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.0
μgMikrogramm
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
1.18
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.37
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.02
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.0
μgMikrogramm
Dihydrophylloquinone
0.0
μgMikrogramm
Vitamin K2
Menaquinone-4
0.0
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
35.4
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
0
mgMilligramm
Phytosterols
534
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
4.73
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
3.02
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.