Nährwerte von Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, without salt

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

49.80

5.219

9.505

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

32.884

Kohlenhydrate

24.07

2.73

11.1

Protein

19.33

1.4

Calcium

Magnesium

129

40%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

24 g

98 kcal

16%

Protein

19 g

67 kcal

11%

Fett

50 g

417 kcal

69%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

11 g

22 kcal

Total Energie berechnet**

604 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

582

2435

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

24.07

2.73

11.1

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

49.80

5.219

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.051

16:0

2.808

18:0

2.212

9.505

16:1 undifferenziert

0.049

18:1 undifferenziert

9.399

20:1

0.048

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

32.884

18:2 undifferenziert

32.782

18:3 undifferenziert

0.069

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

19.33

Alanine

0.948

Arginine

2.039

Aspartic acid

2.076

Cystine

0.383

Glutamic acid

4.735

Glycine

1.240

Histidine

0.536

Isoleucine

0.967

Leucine

1.408

Lysine

0.795

Phenylalanine

0.992

Proline

1.003

Serine

0.912

Threonine

0.788

Tryptophan

0.295

Tyrosine

0.565

Valine

1.116

Methionine

0.420

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.106

0.246

20%

7.042

117%

Vitamin B-6

0.804

62%

237

59%

Folat im Nahrungsmittel

237

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.4

0.0

Alpha-Tocopherol

26.10

174%

Beta-Tocopherol

1.19

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.24

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

2.7

Lycopene

Choline, total

55.1

11%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

129

40%

Eisen

3.80

30%

Natrium

Phosphor

1155

165%

Kalium

850

21%

Zink

5.29

62%

Selen

79.3

122%

Kupfer

1.830

146%

Mangan

2.110

60%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

1.20

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

5.60

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Seeds, sunflower seed kernels, dry roasted, without salt (12037) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.