Nährwerte von Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type)

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

53.76

7.529

20.302

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

23.564

Kohlenhydrate

21.19

0.49

9.3

Protein

17.00

0.0

Calcium

426

43%

Magnesium

29%

Natrium

115

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

21 g

86 kcal

14%

Protein

17 g

59 kcal

10%

Fett

54 g

450 kcal

73%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

9 g

19 kcal

Total Energie berechnet**

614 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

595

2489

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

21.19

0.49

9.3

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

53.76

7.529

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.134

16:0

4.807

18:0

2.262

20.302

16:1 undifferenziert

0.161

18:1 undifferenziert

20.045

20:1

0.075

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

23.564

18:2 undifferenziert

23.133

18:3 undifferenziert

0.407

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

17.00

Alanine

0.889

Arginine

2.521

Aspartic acid

1.578

Cystine

0.343

Glutamic acid

3.792

Glycine

1.165

Histidine

0.500

Isoleucine

0.731

Leucine

1.302

Lysine

0.545

Phenylalanine

0.901

Proline

0.776

Serine

0.927

Threonine

0.706

Tryptophan

0.372

Tyrosine

0.712

Valine

0.950

Methionine

0.561

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

1.220

106%

0.473

38%

5.450

0.693

12%

Vitamin B-6

0.149

11%

25%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

0.25

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopene

Choline, total

25.8

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

426

43%

Magnesium

29%

Eisen

8.95

72%

Natrium

115

Phosphor

732

105%

Kalium

414

10%

Zink

4.62

54%

Selen

34.4

53%

Kupfer

1.610

129%

Mangan

1.456

42%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

3.05

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

5.00

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Seeds, sesame butter, tahini, from roasted and toasted kernels (most common type) (12166) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.