Nährwerte von Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

16.78

6.608

6.993

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.621

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

26.44

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

26 g

113 kcal

43%

Fett

17 g

151 kcal

57%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

264 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

264

1106

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

16.78

6.608

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.042

12:0

0.038

14:0

0.510

16:0

3.990

18:0

2.028

6.993

16:1 undifferenziert

0.632

18:1 undifferenziert

6.337

20:1

0.024

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.621

18:2 undifferenziert

0.434

18:3 undifferenziert

0.149

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.038

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

26.44

Alanine

1.607

Arginine

1.710

Aspartic acid

2.408

Cystine

0.341

Glutamic acid

3.969

Glycine

1.610

Histidine

0.844

Hydroxyproline

0.276

Isoleucine

1.203

Leucine

2.103

Lysine

2.234

Phenylalanine

1.044

Proline

1.260

Serine

1.041

Threonine

1.056

Tryptophan

0.174

Tyrosine

0.842

Valine

1.312

Methionine

0.688

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.071

0.127

10%

7.037

0.521

Vitamin B-6

0.553

43%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.56

39%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

0.3

Alpha-Tocopherol

0.46

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.6

Lycopene

Choline, total

100.7

21%

Betaine

13.2

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.69

14%

Natrium

Phosphor

204

29%

Kalium

328

Zink

4.75

56%

Selen

28.5

44%

Kupfer

0.079

Fluor

22.4

Mangan

0.009

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

56.48

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.03

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled (13910) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.