Nährwerte von Fish, caviar, black and red, granular

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

17.90

4.060

4.631

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

7.405

Kohlenhydrate

4.00

0.00

0.0

Protein

24.60

0.0

Calcium

275

28%

Magnesium

300

92%

Natrium

1500

100%

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

4 g

15 kcal

Protein

25 g

88 kcal

33%

Fett

18 g

161 kcal

61%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

264 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

264

1105

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

4.00

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

17.90

4.060

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.212

16:0

3.555

18:0

0.293

4.631

16:1 undifferenziert

1.043

18:1 undifferenziert

3.165

20:1

0.309

22:1 undifferenziert

0.114

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

7.405

18:2 undifferenziert

0.081

18:3 undifferenziert

0.017

18:4

0.033

20:4 undifferenziert

0.505

20:5 n-3 (EPA)

2.741

22:5 n-3 (DPA)

0.229

22:6 n-3 (DHA)

3.800

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

24.60

Alanine

1.653

Arginine

1.590

Aspartic acid

2.385

Cystine

0.449

Glutamic acid

3.633

Glycine

0.740

Histidine

0.649

Isoleucine

1.035

Leucine

2.133

Lysine

1.834

Phenylalanine

1.071

Proline

1.200

Serine

1.897

Threonine

1.263

Tryptophan

0.323

Tyrosine

0.968

Valine

1.263

Methionine

0.646

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

905

Vitamin A

271

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

648

0.190

17%

0.620

50%

0.120

3.500

58%

Vitamin B-6

0.320

25%

13%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

20.00

500%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

117

2.9

58%

Alpha-Tocopherol

1.89

13%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.6

Lycopene

Choline, total

490.9

101%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

275

28%

Magnesium

300

92%

Eisen

11.88

95%

Natrium

1500

100%

Phosphor

356

51%

Kalium

181

Zink

0.95

11%

Selen

65.5

101%

Kupfer

0.110

Mangan

0.050

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

588

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

47.50

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

6.50

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, caviar, black and red, granular (15012) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.7 kcal/g, Protein 3.6 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.