Nährwerte von Fish, halibut, Atlantic and Pacific, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.61

0.354

0.573

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.352

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

0.0

Protein

22.54

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

23 g

96 kcal

87%

Fett

2 g

15 kcal

13%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

111 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

111

464

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

Stärke

0.00

Fruktose

0.00

Laktose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.61

0.354

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.006

14:0

0.060

15:0

0.005

16:0

0.212

17:0

0.003

18:0

0.065

20:0

0.002

22:0

0.001

24:0

0.001

0.573

14:1

0.004

15:1

0.002

16:1 undifferenziert

0.082

17:1

0.008

18:1 undifferenziert

0.278

20:1

0.161

22:1 undifferenziert

0.017

24:1 c

0.020

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.352

18:2 undifferenziert

0.041

20:2 n-6 c,c

0.005

18:3 undifferenziert

0.013

20:3 undifferenziert

0.010

18:4

0.008

20:4 undifferenziert

0.017

22:4

0.002

20:5 n-3 (EPA)

0.080

22:5 n-3 (DPA)

0.020

22:6 n-3 (DHA)

0.155

Fettsäuren, total trans

0.028

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

22.54

Alanine

1.529

Arginine

1.512

Aspartic acid

2.589

Cystine

0.271

Glutamic acid

3.774

Glycine

1.213

Histidine

0.745

Isoleucine

1.165

Leucine

2.055

Lysine

2.321

Phenylalanine

0.988

Proline

0.894

Serine

1.031

Threonine

1.108

Tryptophan

0.283

Tyrosine

0.854

Valine

1.302

Methionine

0.748

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.058

0.036

7.911

0.416

Vitamin B-6

0.632

49%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

1.27

32%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

231

5.8

116%

Alpha-Tocopherol

0.74

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.00

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamin K2

Menaquinone-4

0.0

Lycopene

Choline, total

75.1

15%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

0.20

Natrium

Phosphor

287

41%

Kalium

528

13%

Zink

0.43

Selen

55.4

85%

Kupfer

0.028

Mangan

0.013

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

76.12

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.57

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, halibut, Atlantic and Pacific, cooked, dry heat (15037) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.