Nährwerte von Fish, snapper, mixed species, raw

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen

Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

1.34

0.285

0.251

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.459

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

20.51

1.6

Calcium

Magnesium

10%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

21 g

88 kcal

88%

Fett

1 g

12 kcal

12%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

100 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

100

418

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

1.34

0.285

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.036

16:0

0.162

18:0

0.081

0.251

16:1 undifferenziert

0.060

18:1 undifferenziert

0.165

20:1

0.021

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.459

18:2 undifferenziert

0.019

18:3 undifferenziert

0.004

18:4

0.009

20:4 undifferenziert

0.049

20:5 n-3 (EPA)

0.051

22:5 n-3 (DPA)

0.065

22:6 n-3 (DHA)

0.260

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

20.51

Alanine

1.240

Arginine

1.227

Aspartic acid

2.100

Cystine

0.220

Glutamic acid

3.061

Glycine

0.984

Histidine

0.604

Isoleucine

0.945

Leucine

1.667

Lysine

1.883

Phenylalanine

0.801

Proline

0.725

Serine

0.837

Threonine

0.899

Tryptophan

0.230

Tyrosine

0.692

Valine

1.056

Methionine

0.607

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

106

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.046

0.003

0.284

0.750

13%

Vitamin B-6

0.400

31%

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

3.00

75%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

1.6

408

10.2

204%

Alpha-Tocopherol

0.96

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

0.1

Lycopene

Choline, total

65.0

13%

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

10%

Eisen

0.18

Natrium

Phosphor

198

28%

Kalium

417

10%

Zink

0.36

Selen

38.2

59%

Kupfer

0.028

Mangan

0.013

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

76.87

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

1.31

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, snapper, mixed species, raw (15101) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.