Nährwerte von Fish, roughy, orange, cooked, dry heat

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

0.90

0.034

0.439

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.184

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Protein

22.64

0.0

Calcium

Magnesium

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

0 g

0 kcal

Protein

23 g

97 kcal

92%

Fett

1 g

8 kcal

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

0 g

0 kcal

Total Energie berechnet**

105 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

105

439

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

0.00

0.0

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

0.90

0.034

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.005

15:0

0.000

16:0

0.016

17:0

0.000

18:0

0.005

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

0.439

14:1

0.001

15:1

0.000

16:1 undifferenziert

0.055

17:1

0.000

18:1 undifferenziert

0.293

20:1

0.066

22:1 undifferenziert

0.025

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

0.184

18:2 undifferenziert

0.057

20:2 n-6 c,c

0.069

18:3 undifferenziert

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.000

20:3 undifferenziert

0.000

18:4

0.001

20:4 undifferenziert

0.019

20:5 n-3 (EPA)

0.006

22:5 n-3 (DPA)

0.001

22:6 n-3 (DHA)

0.025

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

22.64

Alanine

1.265

Arginine

1.448

Aspartic acid

2.519

Cystine

0.240

Glutamic acid

3.706

Glycine

0.871

Histidine

0.474

Isoleucine

1.058

Leucine

1.797

Lysine

2.092

Phenylalanine

0.869

Proline

0.729

Serine

0.936

Threonine

1.030

Tryptophan

0.230

Tyrosine

0.799

Valine

1.083

Methionine

0.728

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.045

0.063

1.820

0.056

Vitamin B-6

0.067

Folat im Nahrungsmittel

Folsäure

0.47

12%

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

1.87

12%

Beta-Tocopherol

0.00

Gamma-Tocopherol

0.03

Detla-Tocopherol

0.00

Alpha-Tocotrienol

0.00

Beta-Tocotrienol

0.00

Gamma-Tocotrienol

0.00

Delta-Tocotrienol

0.00

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

1.1

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

Magnesium

Eisen

1.13

Natrium

Phosphor

102

15%

Kalium

181

Zink

0.32

Selen

88.3

136%

Kupfer

0.075

Mangan

0.037

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

66.97

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

0.99

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Fish, roughy, orange, cooked, dry heat (15232) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.