Nährwerte von Fish, trout, rainbow, farmed, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
6.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.383
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.979
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.507
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
19.94
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
141
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
589
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
6.18
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
1.383
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.004
gGramm
14:0
0.182
gGramm
15:0
0.014
gGramm
16:0
0.928
gGramm
17:0
0.013
gGramm
18:0
0.229
gGramm
20:0
0.008
gGramm
22:0
0.003
gGramm
24:0
0.002
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
1.979
gGramm
14:1
0.004
gGramm
15:1
0.005
gGramm
16:1 undifferenziert
0.340
gGramm
16:1 c
0.335
gGramm
16:1 t
0.006
gGramm
17:1
0.000
gGramm
18:1 undifferenziert
1.374
gGramm
18:1 c
1.352
gGramm
20:1
0.222
gGramm
22:1 undifferenziert
0.018
gGramm
22:1 c
0.017
gGramm
22:1 t
0.001
gGramm
24:1 c
0.017
gGramm
18:1 t
0.021
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.507
gGramm
18:2 undifferenziert
0.492
gGramm
18:2 CLAs
0.008
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.466
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.019
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.040
gGramm
18:3 undifferenziert
0.067
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.059
gGramm
18:3 n-6 c,c,c
0.008
gGramm
20:3 undifferenziert
0.027
gGramm
20:3 n-3
0.007
gGramm
20:3 n-6
0.020
gGramm
18:4
0.001
gGramm
20:4 undifferenziert
0.043
gGramm
22:4
0.007
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.217
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.091
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.516
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.047
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.028
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.019
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
19.94
gGramm
Alanine
1.262
gGramm
Arginine
1.249
gGramm
Aspartic acid
2.137
gGramm
Cystine
0.224
gGramm
Glutamic acid
3.115
gGramm
Glycine
1.002
gGramm
Histidine
0.614
gGramm
Isoleucine
0.962
gGramm
Leucine
1.696
gGramm
Lysine
1.916
gGramm
Phenylalanine
0.815
gGramm
Proline
0.738
gGramm
Serine
0.851
gGramm
Threonine
0.915
gGramm
Tryptophan
0.234
gGramm
Tyrosine
0.704
gGramm
Valine
1.075
gGramm
Methionine
0.618
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
280
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
84
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
84
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
5.567
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
11
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
11
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
635
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
15.9
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Beta-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocopherol
0.04
mgMilligramm
Detla-Tocopherol
0.00
mgMilligramm
Alpha-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Beta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Gamma-Tocotrienol
0.01
mgMilligramm
Delta-Tocotrienol
0.00
mgMilligramm
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
0.1
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
59
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
73.80
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.21
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 3.9 kcal/g, Protein 4.3 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.