Nährwerte von Soy flour, full-fat, roasted

gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)

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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Übersicht

Nährwerte

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Nährwerte

21.86

3.162

4.829

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

12.341

Kohlenhydrate

30.38

7.61

9.7

Protein

38.09

0.0

Calcium

188

19%

Magnesium

369

114%

Natrium

Kalorienverteilung**

%-Energie

Kohlenhydrate

30 g

124 kcal

27%

Protein

38 g

132 kcal

29%

Fett

22 g

183 kcal

40%

Alkohol

0 g

0 kcal

Ballaststoffe

10 g

19 kcal

Total Energie berechnet**

458 kcal

100%

Detaillierte Werte

Energie

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

439

1836

Kohlenhydrate

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Kohlenhydrate

30.38

7.61

9.7

Fett

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

21.86

3.162

4:0

0.000

6:0

0.000

8:0

0.000

10:0

0.000

12:0

0.000

14:0

0.061

16:0

2.320

18:0

0.780

4.829

16:1 undifferenziert

0.061

18:1 undifferenziert

4.768

20:1

0.000

22:1 undifferenziert

0.000

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt

12.341

18:2 undifferenziert

10.883

18:3 undifferenziert

1.458

18:4

0.000

20:4 undifferenziert

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (DHA)

0.000

Fettsäuren, total trans

0.000

Protein

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Protein

38.09

Alanine

1.639

Arginine

2.700

Aspartic acid

4.375

Cystine

0.561

Glutamic acid

6.740

Glycine

1.609

Histidine

0.938

Isoleucine

1.688

Leucine

2.834

Lysine

2.316

Phenylalanine

1.816

Proline

2.035

Serine

2.017

Threonine

1.511

Tryptophan

0.506

Tyrosine

1.316

Valine

1.737

Methionine

0.469

Vitamine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Vitamine

Vitamin A

122

Vitamin A

Alpha-Carotin

Beta-Carotin

Cryptoxanthin, beta

Lutein + Zeaxanthin

0.412

36%

0.941

75%

3.286

1.209

20%

Vitamin B-6

0.351

27%

227

57%

Folat im Nahrungsmittel

227

Folsäure

0.00

Vitamin B-12, hinzugefügt

0.00

0.0

Alpha-Tocopherol

1.98

13%

Vitamin E, added

0.00

Vitamin K1 (phylloquinone)

71.0

Lycopene

Mineralien

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Mineralien

Calcium

188

19%

Magnesium

369

114%

Eisen

5.82

47%

Natrium

Phosphor

476

68%

Kalium

2041

51%

Zink

3.58

42%

Selen

7.5

12%

Kupfer

2.221

178%

Mangan

2.077

59%

Sterine

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Sterine

Andere

Menge per 100g (essbarer Anteil)

Tagesdosis %*

Andere

Wasser

3.81

Alkohol, Ethyl

0.0

Asche

5.86

Koffein

Theobromin

Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.

Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.

USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US): Soy flour, full-fat, roasted (16116) 1.

Bemerkungen

* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.

** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4.1 kcal/g, Protein 3.5 kcal/g, Fett 8.4 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.

Quellenverzeichnis

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.