Nährwerte von Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
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Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
14.99
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.387
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.274
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.614
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
18.87
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
210
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
880
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
14.99
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.387
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.000
gGramm
12:0
0.000
gGramm
14:0
0.435
gGramm
16:0
3.411
gGramm
17:0
0.183
gGramm
18:0
2.339
gGramm
20:0
0.009
gGramm
24:0
0.009
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
7.274
gGramm
14:1
0.083
gGramm
16:1 undifferenziert
0.446
gGramm
16:1 c
0.446
gGramm
17:1
0.118
gGramm
18:1 undifferenziert
6.590
gGramm
18:1 c
5.684
gGramm
18:1-11 t (18:1t n-7)
0.313
gGramm
20:1
0.037
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.906
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.614
gGramm
18:2 undifferenziert
0.538
gGramm
18:2 CLAs
0.066
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.471
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.003
gGramm
18:3 undifferenziert
0.031
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.031
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.038
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.001
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.003
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.906
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.906
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
18.87
gGramm
Alanine
1.077
gGramm
Arginine
1.243
gGramm
Aspartic acid
1.693
gGramm
Cystine
0.198
gGramm
Glutamic acid
2.985
gGramm
Glycine
0.861
gGramm
Histidine
0.612
gGramm
Hydroxyproline
0.129
gGramm
Isoleucine
0.803
gGramm
Leucine
1.518
gGramm
Lysine
1.650
gGramm
Phenylalanine
0.718
gGramm
Proline
0.776
gGramm
Serine
0.725
gGramm
Threonine
0.830
gGramm
Tryptophan
0.213
gGramm
Tyrosine
0.651
gGramm
Valine
0.853
gGramm
Methionine
0.536
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
13
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
4
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
4
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
3.821
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
3
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
3
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.5
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
29.3
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
70
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
65.78
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
0.86
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.