Nährwerte von Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
21.62
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.733
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.732
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.176
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.46
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
300
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1257
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
21.62
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
7.733
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.461
gGramm
15:0
0.079
gGramm
16:0
4.056
gGramm
17:0
0.253
gGramm
18:0
2.835
gGramm
20:0
0.007
gGramm
24:0
0.022
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
8.732
gGramm
14:1
0.092
gGramm
15:1
0.096
gGramm
16:1 undifferenziert
0.519
gGramm
16:1 c
0.500
gGramm
16:1 t
0.019
gGramm
17:1
0.170
gGramm
18:1 undifferenziert
7.834
gGramm
18:1 c
6.876
gGramm
20:1
0.021
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.959
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
1.176
gGramm
18:2 undifferenziert
0.940
gGramm
18:2 CLAs
0.061
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.857
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.022
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.001
gGramm
18:3 undifferenziert
0.023
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.023
gGramm
20:3 undifferenziert
0.039
gGramm
20:3 n-6
0.039
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.146
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.024
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.001
gGramm
Fettsäuren, total trans
1.000
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.978
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.022
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.46
gGramm
Alanine
1.636
gGramm
Arginine
1.786
gGramm
Aspartic acid
2.556
gGramm
Cystine
0.266
gGramm
Glutamic acid
4.304
gGramm
Glycine
1.305
gGramm
Histidine
0.974
gGramm
Hydroxyproline
0.181
gGramm
Isoleucine
1.229
gGramm
Leucine
2.260
gGramm
Lysine
2.502
gGramm
Phenylalanine
1.056
gGramm
Proline
1.179
gGramm
Serine
1.081
gGramm
Threonine
1.240
gGramm
Tryptophan
0.297
gGramm
Tyrosine
0.979
gGramm
Valine
1.322
gGramm
Methionine
0.713
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
26
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
4.836
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
6
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
6
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
6
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.2
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Vitamin KVitamin K1+K2
Vitamin K1 (phylloquinone)
1.6
μgMikrogramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
15.2
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
104
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
50.82
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.26
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.