Nährwerte von Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled
gemäss USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)
Nicht das richtige Lebensmittel? Anderes Lebensmittel suchen
Die nachfolgenden Werte zum Nährstoffgehalt stammen aus: USDA Standard-Nährwertdatenbank 04.2018 (US)1.
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Übersicht
Nährwerte
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Nährwerte
FettTotal
15.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.056
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.821
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.738
gGramm
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Protein
26.92
gGramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Calcium
Magnesium
Natrium
Detaillierte Werte
Energie
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
EnergieTotale Energie
247
kcalKilokalorie
EnergieTotale Energie
1032
kjKilojoule
Kohlenhydrate
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Kohlenhydrate
0.00
gGramm
Zuckertotal
0.00
gGramm
BallaststoffeBallaststoffe, total
0.0
gGramm
Fett
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
FettTotal
15.44
gGramm
Fettsäuren, gesättigtTotal
6.056
gGramm
4:0
0.000
gGramm
6:0
0.000
gGramm
8:0
0.000
gGramm
10:0
0.010
gGramm
12:0
0.011
gGramm
14:0
0.419
gGramm
15:0
0.059
gGramm
16:0
3.332
gGramm
17:0
0.172
gGramm
18:0
2.038
gGramm
20:0
0.010
gGramm
24:0
0.004
gGramm
Fettsäuren, einfach ungesättigtTotal
6.821
gGramm
14:1
0.108
gGramm
16:1 undifferenziert
0.520
gGramm
16:1 c
0.477
gGramm
16:1 t
0.043
gGramm
17:1
0.128
gGramm
18:1 undifferenziert
6.030
gGramm
18:1 c
5.224
gGramm
20:1
0.036
gGramm
22:1 undifferenziert
0.000
gGramm
18:1 t
0.806
gGramm
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt
0.738
gGramm
18:2 undifferenziert
0.623
gGramm
18:2 CLAs
0.076
gGramm
18:2 n-6 c,c
0.465
gGramm
18:2 t nicht weiter definiert
0.082
gGramm
20:2 n-6 c,c
0.004
gGramm
18:3 undifferenziert
0.025
gGramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.025
gGramm
20:3 undifferenziert
0.018
gGramm
20:3 n-6
0.018
gGramm
18:4
0.000
gGramm
20:4 undifferenziert
0.052
gGramm
20:5 n-3 (EPA)
0.003
gGramm
22:5 n-3 (DPA)
0.013
gGramm
22:6 n-3 (DHA)
0.000
gGramm
Fettsäuren, total trans
0.931
gGramm
Fettsäuren, total trans-monoenoic
0.849
gGramm
Fettsäuren, total trans-polyenoic
0.082
gGramm
Protein
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Protein
26.92
gGramm
Alanine
1.694
gGramm
Arginine
1.883
gGramm
Aspartic acid
2.692
gGramm
Cystine
0.282
gGramm
Glutamic acid
4.496
gGramm
Glycine
1.333
gGramm
Histidine
1.053
gGramm
Hydroxyproline
0.184
gGramm
Isoleucine
1.277
gGramm
Leucine
2.385
gGramm
Lysine
2.662
gGramm
Phenylalanine
1.099
gGramm
Proline
1.242
gGramm
Serine
1.141
gGramm
Threonine
1.293
gGramm
Tryptophan
0.302
gGramm
Tyrosine
1.032
gGramm
Valine
1.365
gGramm
Methionine
0.744
gGramm
Vitamine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Vitamine
Vitamin A
25
iuInternationale Einheiten
Vitamin A
8
μgMikrogramm
RetinolVitamin A1
8
μgMikrogramm
Alpha-Carotin
0
μgMikrogramm
Beta-Carotin
0
μgMikrogramm
Cryptoxanthin, beta
0
μgMikrogramm
Lutein + Zeaxanthin
0
μgMikrogramm
ThiaminVitamin B-1
RiboflavinVitamin B-2
NiacinVitamin B-3
6.510
mgMilligramm
Pantothenic acidVitamin B-5
Vitamin B-6
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
7
μgMikrogramm
FolatBeinhaltet Folate und Folsäure. Vitamin B9.
Folat im Nahrungsmittel
7
μgMikrogramm
Folsäure
0
μgMikrogramm
Vitamin B-12Cobalamin
Vitamin B-12, hinzugefügt
0.00
μgMikrogramm
Vitamin CTotal Ascorbinsäure
Vitamin DVitamin D2+D3
5
iuInternationale Einheiten
Vitamin DVitamin D2+D3
0.1
μgMikrogramm
Vitamin D3Cholecalciferol
Vitamin ESammelbegriff
Alpha-Tocopherol
Vitamin E, added
0.00
mgMilligramm
Lycopene
0
μgMikrogramm
Choline, total
Betaine
8.4
mgMilligramm
Mineralien
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Mineralien
Calcium
Magnesium
Eisen
Natrium
Phosphor
Kalium
Zink
Selen
Kupfer
Mangan
Sterine
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Sterine
CholesterolTotal Cholesterol
81
mgMilligramm
Andere
Menge per 100g (essbarer Anteil)
Tagesdosis %*
Andere
Wasser
57.68
gGramm
Alkohol, Ethyl
0.0
gGramm
Asche
1.08
gGramm
Koffein
0
mgMilligramm
Theobromin
0
mgMilligramm
Ein leerer Wert in den Tabellen bedeutet, dass kein Wert verfügbar ist und nichts dazu ausgesagt wird. 0 / 0.0 / 0.000 bedeutet, dass der Nährstoff gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge enthalten ist.
Die obere Tabelle enthält Werte aus nachfolgenden Nährwertdatenbanken.
Bemerkungen
* Die Berechnung der Prozente der Tagesdosis sind für eine 45 Jahre alte Person und den Durchschnitt für Mann und Frau. Für die Berechnung werden sowohl empfohlene Tagesdosen (RDA) und falls nicht vorhanden Schätzungen des adäquaten Konsums (AI) oder der geschätzte durchschnittliche Bedarf (EAR) verwendet.
** Berechnet mit den folgenden Faktoren: Kohlenhydrate 4 kcal/g, Protein 4 kcal/g, Fett 9 kcal/g, Ballaststoffe/Nahrungsfasern 2 kcal/g, Alkohol 7 kcal/g.
Quellenverzeichnis
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Abgerufen unter https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ am 2018-12-18.